“七山一水二分田”的浙江孕育了富饶的物产，向“土特产”要效益，成为浙江做强乡村产业、走向共同富裕的一条重要路径。

　　在杭州余杭鸬鸟镇前庄村的蜜梨加工厂内，村民丁玲洁正忙着分装梨膏糖。过去滞销的蜜梨，如今被“吃干榨净”。“以前有的卖不出的梨就烂在家里，现在都给它收回来，做成像这种梨膏、梨膏糖、熬起来，工人一年四季都有人需要的。”

　　过去，鸬鸟蜜梨产品单一、品质不稳、售价偏低。2020年，当地打造“鸬鸟味· 道不完”共富工坊，开发梨膏糖、小吊梨汤等衍生品，年消化次级果2000多吨，深加工产值突破3000万元，带动300多农户增收。鸬鸟镇农办负责人钟蓝说：“建设游客配套服务中心、梨汁工坊、研学中心，串联小热昏、拓物文创等主体，形成“一产提效、二产盈利、三产引流”的可持续经济增长模式。”

　　从精深加工盘活存量资源，到农文旅融合激活乡村场景，土特产正从产品丰收转向价值丰收。

　　一早，在台州温岭坞根镇红山村的田地里，农户们手起锄落，一颗颗破土而出的“温岭小土豆”被送往村中农家乐。黄鱼土豆、韭菜炒土豆……一道道以土豆为主角的乡土菜肴，吸引众多食客专程前来。

　　2019年，农创客杨翕媛返乡创立“坞彩粮甜”小土豆品牌，兜底收购农户种植的土豆，并依托坞根的山水与红色文化，开出土豆主题农家乐。她在社交媒体记录田间采收与农庄日常，多条短视频播放量近百万。“我们兜底收购农户种的土豆，很多人放心扩大规模。我们一年能卖400多万公斤。餐厅一年也有3万多的游客量，村里20多名妇女，在农庄当服务员、做厨师，每月能挣5000多元。”

　　如今，坞根镇的小土豆已涌现出坞彩粮甜、坞根笑土豆等多个品牌，实现附加值整体提升30%以上，产品远销韩国、新加坡、马来西亚等国。当地土豆种植面积近1万亩，亩均年增收超3万元，带动2300多户农户致富。

　　从单一产品到延长产业链，从前端种养到后端加工，一些地方开始以标准化、规模化的平台建设补齐短板，推动土特产由“卖原料”向“强加工、优品牌”跃升。

　　走进衢州市衢江区的衢陈皮大健康科创产业园，生产加工车间内，工人们熟练地为椪柑剥皮。工人何雨花说：“我种橘子15、20年了，没想到到这里来剥橘子的，每个月还有几千块钱挣。”

　　去年，由区政府主导的衢陈皮产业园投入运营，设有6条生产线吨智慧仓储及检测研发中心，实现陈皮从开皮、烘干到陈化、深加工的全流程标准化。园区还与大洲、高家等周边乡镇农户共建陈皮基地1万多亩，开发陈皮酒、陈皮茶、陈皮膏方等产品100多款，年销售额达500多万元。衢江区农业农村局局长杜莹莹说：“衢江全区年产陈皮2500吨。以衢陈皮全链发展为核心的产业园，可带动1万余户橘农增收7000余万元。”

　　从一域探索到全域实践，各地经验逐步汇聚，形成浙江“土特产富”的系统路径。去年，全省土特产全产业链总产值达3420亿元，吸纳就业近500万人，从业者年均收入超过5万元，“土特产”正成为强村富民的硬核支撑。省农业农村厅“土特产”培育发展专班金子晶说，将持续深耕“土特产”文章，推动乡村特色产业延链增效，拓宽农民增收渠道上海注册公司。“打造高能级乡村产业平台，加强土特产品牌培育，积极搭建线上线下展销平台，深化土特产富全链发 展优质优价工程，力争建成145条单条产值超十亿元、15条超百亿元的“土特产”全产业链，让浙江“土特产”的金字招牌更亮、富民成色更足。”