小杨生煎、清美、沪江老正和馆、东海咖啡馆、扬州饭店、新利查、鸿瑞兴、屋里香等首次入选上海老字号。

　　不少网友直言，和大壶春等具有历史底蕴的“百年老店”相比，小杨生煎顶多只能算“小字辈”、“网红小吃”。此外，对于小杨生煎的制作工艺、口感口味，

　　有反对就有支持，也有网友认为，小杨生煎把弄堂点心做成了全国人民都爱的小吃，既保留了海派风味，又贴合了现代人的口味，入选“老字号名录”没毛病松江广告招牌制作。

　　2025年12月，小杨生煎（YANGS DUMPLING）北美首店落地加拿大温哥华列治文Alexandra美食街，正式登陆北美市场。图源：中国经济时报

　　到了1958年公私合营后并入静安区饮食公司，其外公一直在静安饮食公司做点心师。

　　作为外孙女的杨利朋师从外公做上海的各种特色点心，于1994年在老吴江路美食街60号开出小杨生煎馆。

　　店内招牌产品“清美豆腐”“沈氏水磨年糕”在上海地域积累了深厚的市场口碑与文化底蕴。发展进程中，品牌历经公私合营等历史阶段，于上世纪90年代完成品牌化升级，正式注册“清美”商标。

　　华东理工大学艺术设计与传媒学院教授、华东理工大学老字号品牌创新研究中心主任倪海郡表示，这体现了上海对商业创新的包容与鼓励。

　　“关于小杨生煎、清美等‘年轻’品牌入选，核心在于‘老字号’评的是‘信誉’而非单纯比‘岁数’。这些品牌虽成立时间不如一些百年老店长，但都经过市场的严苛检验，在消费者心中建立了深厚的品牌信任，且拥有世代传承的独特技艺，可以说符合老字号的认定标准。”

　　“将这类代表现代消费趋势（如标准化、高品质）的品牌纳入老字号体系，不仅为‘金字招牌’注入了新活力，也展现了上海商业品牌梯队建设的成果，符合当下消费升级的大趋势。”

　　原标题：《小杨生煎、清美首次入选上海“老字号”！80后网友：瞬间感觉自己老了…》