新中国成立以来登上国宴的土特产与地理标志产品名录推介｜世界地标节研究发布。

　　1. 统计边界：本统计覆盖1949年开国第一宴至今，经公开报道、官方确认登上国宴的特色产品，国宴范畴包含人民大会堂国宴、钓鱼台国宾馆宴会、G20峰会、金砖峰会、APEC会议、中亚峰会等重要国际场合宴会，不含仅作为辅助调料、未公开报道的小众食材。

　　2. 概念界定：土特产是未经官方地理标志认证，依托地域自然与人文特色形成的传统名特优产品，以民间认可和历史传承为核心特征；地理标志产品是经国家市场监管总局、农业农村部、国家知识产权局官方核准认证，产品品质与特性由特定地域自然、人文因素决定，受国家法律保护的标准化、品牌化特产，是优质土特产的法定升级形态。

　　3. 统计局限：早期国宴（1949-1990年代）历史记录留存不全，部分产品难以完整追溯；我国地理标志制度1999年才正式实施，早期国宴选用的多为传统土特产，后期才逐步完成认证；部分产品仅作为辅助食材或佐餐品入选，未被公开报道；官方未发布完整国宴食材清单，本统计基于公开权威资料整理，剔除重复条目后，核定有效产品总数为37款。（可能存在遗漏，可能是不完全统计）

　　1. 茅台酒（贵州仁怀）：国家地理标志产品，开国第一宴核心用酒，长期作为国宴指定白酒，是中国白酒外交标志性酒品。2. 汾酒（山西汾阳）：国家地理标志产品，开国第一宴指定用酒，被誉为新中国第一国宴用酒，清香型白酒代表。3. 张裕葡萄酒（山东烟台）：国家地理标志产品，亮相开国第一宴，多次服务重大国事国宴，是新中国国宴葡萄酒标杆品牌。4. 长城葡萄酒（河北沙城）：国家地理标志产品，服务超数百场国宴，覆盖奥运会、世博会、APEC等重大国际活动。5. 绍兴黄酒（浙江绍兴）：国家地理标志产品，传统国宴礼仪用酒，G20杭州峰会多款产品入选国宴酒单。6. 盐池滩羊（宁夏盐池）：国家地理标志产品，六次登上G20、金砖、中亚峰会等国宴，国宴羊肉首选食材。7. 清远鸡（广东清远）：国家地理标志产品，1972年尼克松访宴核心禽类食材，常年入选国宴菜品。8. 武昌鱼（湖北鄂州）：国家地理标志产品，经典国宴水产食材，见证多场重要外事国宴。9. 漳港海蚌（福建长乐）：国家地理标志产品，明代宫廷贡品，人民大会堂国宴专属高端海产食材。10. 五常大米（黑龙江五常）：国家地理标志产品，人民大会堂国宴专供主食，黑土优质稻米代表。11. 天津小站稻（天津津南）：国家农产品地理标志，开国第一宴选用稻米，清代皇家贡米。12. 沁州黄小米（山西沁县）：国家地理标志产品，清代贡米，国宴养生杂粮与粥品专用食材。13. 建宁通心白莲（福建建宁）：国家地理标志产品，千年贡莲，国宴甜品、汤品核心食材。14. 西湖龙井（浙江杭州）：国家地理标志产品，国宴专用茶品，龙井虾仁为经典国宴名菜。15. 祁门红茶（安徽祁门）：国家地理标志产品，世界三大高香红茶，国宴招待外宾专用茶。16. 黄山毛峰（安徽黄山）：国家地理标志产品，国宴常用绿茶，徽茶高端品质代表。17. 阳澄湖大闸蟹（江苏苏州）：国家地理标志产品，秋季国宴经典水产，中式顶级蟹类食材。18. 金华火腿（浙江金华）：国家地理标志产品，非遗工艺腌腊食材，国宴蒸炖类菜品核心原料。19. 平谷大桃（北京平谷）：国家地理标志产品，国庆70周年招待会专用国宴鲜果。20. 廉江红橙（广东廉江）：国家地理标志产品，官方认证国宴佳果，常年作为国宴鲜果。21. 高邮咸鸭蛋（江苏高邮）：国家地理标志产品，国宴经典佐餐食材，江南禽蛋特产代表。22. 镇江香醋（江苏镇江）：国家地理标志产品，国宴专用调味品，淮扬菜核心调味佳品。23. 山西老陈醋（山西太原）：国家地理标志产品，中国四大名醋之一，国宴常备调味品。24. 独流老醋（天津静海）：国家地理标志产品，明清贡品，国宴传统食醋。25. 肥城桃（山东肥城）：国家地理标志产品，上世纪60年代国宴选用鲜果，被誉为群桃之冠。26. 黄岩蜜橘（浙江黄岩）：国家地理标志产品，上世纪50年代国宴经典鲜果，华东传统名产。27. 太湖银鱼（江苏太湖）：国家地理标志产品，90年代国宴水产食材，太湖三宝之一中国注册职业经理人资格认。28. 横山羊肉（陕西横山）：国家地理标志产品，入选中亚峰会国宴，陕北特色地标食材。29. 靖远羊羔肉（甘肃靖远）：国家地理标志产品，2005年登上国宴，西北优质肉羊代表。30. 宁乡土花猪（湖南宁乡）：国家地理标志产品，中国四大名猪之一，多次入选国宴菜品。

　　1. 北京填鸭（北京）：开国第一宴核心食材，北京烤鸭专用原料，国宴标志性禽类特产。2. 太湖白虾（江苏太湖）：国宴经典水产，太湖三宝之一，肉质细嫩鲜美，未申报地理标志。3. 太湖白鱼（江苏太湖）：国宴常用淡水鱼，江南传统名产，肉质洁白细嫩，无地理标志认证。4. 陕北小米（陕西陕北）：中亚峰会国宴杂粮，西北特色粮食特产，未统一认证地理标志。5. 天目笋干（浙江天目山）：国宴素菜食材，江南经典山珍，鲜嫩爽口，未申报地理标志。6. 苏州采芝斋糖果（江苏苏州）：传统国宴点心，周总理曾用以招待外宾，苏式手作糕点代表。7. 山东章丘大葱（山东章丘）：70年代国宴配菜食材，葱白修长脆甜，传统地方名产。

　　经全面核查、核对，新中国成立以来公开可查、官方确认登上国宴的土特产与地理标志产品总计37款，其中国家认证地理标志产品30款，传统特色土特产7款。