济宁新闻网·更济宁讯（通讯员 王玉鸿 张艳艳 侯一可 谢肖楠）推动乡村全面振兴，产业是关键。济宁市各地立足资源禀赋，通过发展特色种植和深加工，提升农产品品质，让“土特产”变身“金名片”，为乡村振兴注入强劲动能。

　　在邹城市香城镇小山阴村的羊肚菌大棚里，一朵朵灰褐色的羊肚菌破土而出，长势喜人。种植基地负责人赵帅正带着村民采摘头茬鲜菌。

　　邹城市香城镇小山阴村羊肚菌种植基地负责人赵帅：“亩产在800斤左右，好点的地方1000斤左右，根据今年的市场行情，现在是30多元一斤，(亩收入)3万元左右。”

　　好收成得益于邹城在珍优菌菇规模化种植上的持续发力。羊肚菌价值高、前景广，其低温生长的特性，正好能利用冬季闲田，实现“冬闲”变“冬忙”。

　　邹城市食药用菌产业发展中心副主任李洪忠：“一般情况11月份种植，（次年）2到3月份就可以采收，4月底基本就采收完了，不耽误下一茬种植。”

　　品质提升，技术是关键。当地通过技术培训、送技下乡，推动食用菌产业从工厂化生产，向珍优品种规模化种植。

　　邹城省级农高区管委会副主任宋广禄：“我们重点围绕大宗菌菇工厂化引领、珍优菌种规模化种植、产业链条集群化延伸三个方向持续发力，有力推动全市食用菌产业提质增效。”

　　种植端“提质”，加工端“延链”。在金乡县金禧园食品有限公司生产车间，大蒜经过清洗、切片、脱水、研磨，变身为琳琅满目的精深加工产品，远销海内外。

　　金乡县金禧园食品有限公司生产厂长周厚林：“扎根金乡的农业资源优势，做好农副产品精深加工，狠抓产品质量，通过各类国际体系认证，筑牢市场根基。”

　　企业通过“公司+合作社+基地+农户”模式，和17个行政村达成长期合作，建设了上万亩大蒜绿色种植基地，从源头把控品质广州管道疏通，带动农户增收。与此同时，产业链不断向下游延伸，企业新建的复合调味品项目即将试生产，预计可新增销售收入2亿元，新增就业岗位100个。